如果世界上沒有酒……

中國有著漫長的酒文化，從上古時期直至今天，酒，于華夏而言，有著不同尋常的地位。酒誕生之初，就是我們祖先用來祭祀的，正所謂“國之大事，在祀與戎。”酒是祭祀時的必備用品，寄托我們的思念與希望，在日常生活中無酒不成禮，華夏乃禮儀之邦，而酒正是禮儀的重要載體，在中國歷史上，最好的詩詞往往都與酒有關(guān)，最好的書法作品也是在酒后潑墨而成，最優(yōu)秀的文人墨客，幾乎都是好酒之人，在中國很多重要的歷史事件都與酒有關(guān)，可以說酒，始終扮演著人類“進化”過程中的催化劑。

“杯小乾坤大，壺中日月長”。我們中華酒文化博大精深、源遠流長，酒早早就出現(xiàn)在先民的生活之中，因此在泱泱五千年文明史中，酒成為中國歷史中不可缺少的一部分，它堪稱歷史的調(diào)味品，那么，如果世界上沒有了酒，又會呈現(xiàn)出一種怎樣的狀態(tài)？

公元前206年，項羽率軍入關(guān)入駐鴻門，本意是要消滅劉邦的。但項羽的叔父勸項羽，說這還不是殺劉邦的時機，從中調(diào)解，項羽假裝應(yīng)下叔父說要設(shè)宴款待劉邦，表示要講和，而在宴會上謀士范增卻命項莊舞劍，也就是那個有名的項莊舞劍意在沛公，當(dāng)時已布下天羅地網(wǎng)，想要取劉邦人頭，在危急關(guān)頭，劉邦部下樊噲帶劍擁盾闖入軍門，項羽見樊噲氣度不凡，即命賜酒，樊噲喝了酒后，借著酒勁說了一通劉邦的好話，讓項羽平復(fù)了心中的怨恨，劉邦安然逃脫，最終項羽在四年的楚漢之爭中被擊敗，失去了帝王之位。如果當(dāng)時沒有酒，或許歷史上大名鼎鼎的鴻門宴將會變成一場平平無奇的干飯局，那么，樊噲還能借茶水說著拍項羽馬屁的話，讓項羽信服，讓劉邦脫身？

北宋建隆二年，宋太祖趙匡胤為了加強中央集權(quán)，避免禁軍軍將篡奪政權(quán)，巧設(shè)酒宴招待石守信、高懷德、王審琦、張令鐸、趙彥徽等人，在酒宴中暗示在場的高級將領(lǐng)交出兵權(quán)，唬得石守信等人第二天都紛紛稱自己年老體弱，請求解除兵權(quán)、告老還鄉(xiāng)。宋太祖一一敕準(zhǔn)，并且給予他們優(yōu)厚的退休金。就這樣，宋太祖利用一場酒宴，不動一兵一卒，輕易而和平地解除將領(lǐng)兵權(quán)的事情，被后世傳為佳話。如果當(dāng)時沒有酒，宋太祖趙匡胤舉著一杯白水，與跟手握重權(quán)的部下談判，難道不會激起部下的逆反心理，憑空招來一場血雨腥風(fēng)嗎？

李白，是我國著名的浪漫主義詩人，被后人譽為“詩仙”，其人爽朗大方，嗜酒如命，每每飲酒后都會詩興大發(fā)，在他流傳到后世的一千多首詩篇中，幾乎沒有一首不帶酒味，像“金樽清酒斗十千，玉盤珍羞直萬錢?！薄盎ㄩg一壺酒，獨酌無相親。”等等，李白將詩酒文化闡釋得淋漓盡致，酒似乎是他的生命，是他感情的物質(zhì)載體，被他融入詩中，成了他詩歌的靈魂。如果沒有了酒，“金樽清酒”變成“金樽清水”，“花間一壺酒”變成“花間一壺水”，還有什么韻味可言？不光如此，如果沒有酒，李白甚至都寫不出好詩來，寫不出好詩，就沒有人愿意給他稿費，那他云游天下豈不是變成流浪在天涯了？

永和九年的三月初三，時任右將軍、會稽內(nèi)史的王羲之，同朋友及子弟等42個人，在山陰蘭亭舉行了一次聲勢浩大的文人雅集。他們曲水流觴，飲酒賦詩，十分開心。王羲之作為這次集會的東道主，尤其興奮。微醉之中，振筆直遂，寫下了大名鼎鼎的天下第一行書《蘭亭集序》，筆興隨酒興而生，筆力、筆韻隨酒力、酒韻而成?！板倜膭沤?，絕代所無”，全文三百余字中，即有“之”字19個，但筆式各異筆韻不同，“千古極品”就在酒中問世了，后來，王羲之酒醒后，把《蘭亭序》又寫了一百多遍，但都沒有一幅能夠與當(dāng)時趁著酒勁寫出來的精彩?？梢哉f，如果沒有酒，天下第一行書更是不復(fù)存在！

所以說，中國的酒文化不單單是酒桌文化，更是中國歷史發(fā)展與人類向前進步的推動者，酒對我們每一位中國人的影響之深遠是不可估量的，所以當(dāng)我們?nèi)粘Ｆ肪坪染频臅r候，應(yīng)對這種神奇的飲品倍感珍惜，心懷敬畏，讓中國的酒文化在世界的舞臺上綻放它的別樣光彩！