食飲盛宴頭部云集，HOTELEX上海展引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)風(fēng)潮

第三十三屆上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)HOTELEX作為上海市文化和旅游局打造的三大名片性活動(dòng)之一——上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)的重要組成部分，由上海博華國(guó)際展覽有限公司和中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)主辦，全聯(lián)烘焙業(yè)公會(huì)、上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦，上海市文化和旅游局指導(dǎo)。

作為酒店與餐飲行業(yè)最具影響力的盛會(huì)之一，HOTELEX上海展不斷整合各方資源，引領(lǐng)行業(yè)趨勢(shì)，打造一場(chǎng)具有全球視野，高質(zhì)量，創(chuàng)新性的行業(yè)大展。

此次展會(huì)將匯聚來自全球的知名品牌、行業(yè)領(lǐng)袖和專業(yè)觀眾。2025年預(yù)計(jì)展會(huì)規(guī)模為40萬(wàn)平米，吸引近30萬(wàn)位來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、食品飲料貿(mào)易、餐飲投資、旅游休閑等渠道的專業(yè)觀眾到場(chǎng)參觀和進(jìn)行商貿(mào)交流，展商數(shù)量預(yù)計(jì)超過3000家。

展品將更加全面的涵蓋酒店與餐飲產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)，包括廚房設(shè)備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設(shè)備及原物料、烘焙原輔料及機(jī)械設(shè)備、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設(shè)計(jì)及配套、連鎖加盟及連鎖資源等12大板塊，努力為全球餐企創(chuàng)造一個(gè)更為開放和高效的交流平臺(tái)。

HOTELEX上海展期間，還將舉辦近100場(chǎng)具備相當(dāng)行業(yè)影響力的職業(yè)技能競(jìng)賽和高峰論壇，吸引數(shù)萬(wàn)從業(yè)人員到場(chǎng)參與。其中2025世界咖啡沖煮大賽中國(guó)區(qū)總決賽、2025世界咖啡拉花藝術(shù)大賽中國(guó)區(qū)總決賽等國(guó)際認(rèn)證的專業(yè)賽事選拔出的冠軍將代表中國(guó)角逐世界冠軍。在此，不僅能欣賞到選手的精彩比拼，更將一覽行業(yè)的前沿技術(shù)與產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)無(wú)限創(chuàng)意與靈感。

展會(huì)還呈現(xiàn)一系列的高質(zhì)量論壇和研討會(huì)，盛情邀請(qǐng)了眾多行業(yè)大咖們，以及各領(lǐng)域的專家學(xué)者、企業(yè)家等，探討行業(yè)的變革與創(chuàng)新，涵蓋餐飲、食品、咖啡茶飲、中央廚房等業(yè)內(nèi)人士高度關(guān)注的方向和議題。不僅凝聚了行業(yè)的智慧和力量，更如一盞明燈，為行業(yè)的發(fā)展指明了前進(jìn)方向。