香港國際茶展的另一面，為何不止于茶？

第15屆香港國際茶展近日在香港會(huì)議展覽中心落幕，和其他四展聯(lián)動(dòng)之下，50多萬人次的爆棚感，著實(shí)又火了一把。

來自世界各地的茶人，更多是把這里當(dāng)作一個(gè)認(rèn)識(shí)新茶，結(jié)識(shí)新茶友的地方，帶著好奇和欣喜品茗，氣氛自然不同；真正帶著做全球茶生意的目的而來，也讓這里的交流變得深入，各種需求在這里匯集；甚至小到茶展上出現(xiàn)的形似紅酒杯的改造款綠茶品茗杯，也悄然間在融通著東西方茶飲習(xí)慣……

觀茶，又不止于茶，香港國際茶展的魅力，可以有更多解讀。

茶展的另一面

如果你去逛過香港國際茶展，可能一下子會(huì)有點(diǎn)不適應(yīng)，因?yàn)楹秃芏嗟胤降牟枵共煌?，這里似乎少了些文靜氛圍，多了些生活氣息。

與第15屆香港國際茶展同期開幕的還有四場(chǎng)展會(huì)，香港美食博覽、美食商貿(mào)博覽、美與健生活博覽、家電家居博覽。五展聯(lián)動(dòng)之下，共計(jì)約1860家展商在香港會(huì)議展覽中心一至五層，好似開了一個(gè)展會(huì)大party，互相導(dǎo)流，又同歸于生活日常。

茶展前期主要針對(duì)茶商，最后一天對(duì)公眾開放，許多逛完美食展的市民，會(huì)迫不及待涌入最高層的茶展廳。在這樣的氛圍下，來自世界各地的茶商，交流起來顯然也更興奮。除了做生意，帶著好奇和欣喜品茗，是最常見的場(chǎng)景。

緣何不止于茶？

受廣東生活文化影響，飲茶習(xí)俗在香港本就興盛。19世紀(jì)中葉，三元樓、杏花樓等茶樓相繼出現(xiàn)在香港。漸漸地，“一盅兩件”便成為由廣東傳至香港的特色茶樓文化。到了后期，粵菜的加入豐富了粵式酒樓的特色，但餐桌上依舊少不了一壺解油膩的濃茶。

香港是一處重要的貿(mào)易樞紐，這種屬性也影響著茶展的走向。初次來茶展的人可能會(huì)失望，很多人誤以為這是一個(gè)銷售場(chǎng)所，事實(shí)上這是一個(gè)提供貿(mào)易接洽的平臺(tái)，也正是因?yàn)檫@種特殊屬性，讓茶展有了自身特色，能夠舉辦15屆之久。

在香港貿(mào)發(fā)局業(yè)務(wù)發(fā)展副總監(jiān)鄭偉星看來，時(shí)至今日，無論中外茶商，在香港總能找到他們想要的貨品。同時(shí)，買賣雙方都能享受到品牌管理、物流運(yùn)輸?shù)热湕l配套服務(wù)。不止于茶，背后是成熟的貿(mào)易配套服務(wù)。

香港國際茶展，宛如一座聯(lián)結(jié)中外的橋梁，茶之味、茶之和、茶之新在這里交融。不止于茶的背后，是“茶和天下”的愿景，在這里有了生動(dòng)演繹。