酒旅融合,助力小眾白酒品牌突破重圍,建立長(zhǎng)效驅(qū)動(dòng)力!
“醉翁之意不在酒,在乎山水之間也。山水之樂,得之心而寓之酒也。”自古以來,美酒就與旅游有著密不可分的關(guān)系,不少文人墨客都將飲酒之樂與游山玩水之樂融合在一起,追求飲用需求與精神享受的高度統(tǒng)一。如今,酒文化與旅游文化的關(guān)系更為密切,酒吧、酒樓在現(xiàn)代城市的大量涌現(xiàn),到與酒人酒事有關(guān)的歷史文物的大量修復(fù),以及各大酒廠舉辦的酒類文化節(jié)等等,都留下了酒文化與旅游聯(lián)姻的印跡。
當(dāng)前,隨著人們的消費(fèi)能力不斷提升,消費(fèi)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步升級(jí)。在物質(zhì)消費(fèi)得到保障的同時(shí),精神消費(fèi)需求正快速增長(zhǎng),人們的消費(fèi)從看重“面子”轉(zhuǎn)向注重“里子”,商品本質(zhì)及其帶來的體驗(yàn)才是追求的核心價(jià)值,越來越多的人青睞個(gè)性化、多樣化、品質(zhì)化消費(fèi)。因此,國內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)也進(jìn)入消費(fèi)需求多元、消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)的新階段,居民生活消費(fèi)方式向休閑度假和深度體驗(yàn)轉(zhuǎn)型,人們的品牌意識(shí)不斷增強(qiáng),人們對(duì)于產(chǎn)品的消費(fèi),不再單純要求實(shí)用價(jià)值的滿足,更希望深入了解產(chǎn)品產(chǎn)區(qū)的生態(tài)、自然、文化等等。而酒文化作為一種特殊的文化形式,它具有懷舊性、普及性、民族性、地域性、藝術(shù)性和時(shí)代性等特征,在休閑度假和深度體驗(yàn)方面也蘊(yùn)藏著極大的發(fā)展?jié)摿Γ?span style="margin: 0px; padding: 0px; outline: 0px; max-width: 100%; letter-spacing: 0.544px; visibility: visible; box-sizing: border-box !important; overflow-wrap: break-word !important;">酒和旅游的融合就是當(dāng)下酒業(yè)行業(yè)發(fā)展的新風(fēng)口。
眾所周知,企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中不僅需要較高的知名度,更需要同消費(fèi)者和潛在的消費(fèi)者之間建立良好的認(rèn)知關(guān)系。也就是說,不僅要讓消費(fèi)者知道“名”,還要讓消費(fèi)者了解商品和企業(yè)本身的價(jià)值觀。而對(duì)于酒企來說提升知名度,酒旅融合就是最佳模式,只有讓消費(fèi)者親眼看到了酒從原材料到釀制生產(chǎn),以及包裝儲(chǔ)藏運(yùn)輸?shù)娜^程,沉浸式體驗(yàn)釀酒這一門古老的傳統(tǒng)技藝,內(nèi)心才會(huì)對(duì)產(chǎn)品乃至整個(gè)行業(yè)產(chǎn)生敬畏之心,從而更深層次地建立消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品和企業(yè)的信任感,這樣不僅能夠促進(jìn)新的消費(fèi),還能起到推廣作用,而且這種由消費(fèi)者直接為企業(yè)“打廣告”的方式所帶來的效果一定比投放在冷冰冰的廣告牌上的效果更有親和力和說服力。
現(xiàn)下,像茅臺(tái)、五糧液這些大型的酒廠,因?yàn)楸旧砭途邆涫中酆竦膶?shí)力和知名度,在旅游資源開發(fā)方面更是輕而易舉,可是還有很多二三線酒企,雖然擁有質(zhì)量過硬的產(chǎn)品,優(yōu)秀的文化故事,但由于沒有強(qiáng)大的實(shí)力能夠支撐產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型,只能在傳統(tǒng)的營(yíng)銷模式中艱難前行,而且隨著大型酒廠不斷高端化的發(fā)展,其中的差距將會(huì)越來越大,所面臨的境地將會(huì)更加艱難,甚至最終直接被“秒殺”出局。如果這些酒企還想在這場(chǎng)激烈的競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)得一席之地,就必須尋找合作伙伴,或建立、融入戰(zhàn)略聯(lián)盟,使各方的核心競(jìng)爭(zhēng)力得以提高和增強(qiáng),形成集群式發(fā)展態(tài)勢(shì),憑借地方品牌優(yōu)勢(shì),采取抱團(tuán)取暖,資源共享的方式拉伸在整個(gè)酒業(yè)板塊的占比。
2022年,中國白酒集團(tuán)控股有限公司戰(zhàn)略聯(lián)盟四川金盆地集團(tuán)、鳳錦橋酒業(yè)集團(tuán)有限公司、深圳中青暢游文旅產(chǎn)業(yè)有限公司、孛兒只斤文旅科技有限公司等多家優(yōu)秀酒旅企業(yè),共同打造中國白酒集團(tuán)控股有限公司旗下的環(huán)球酒旅愛心商城,為消費(fèi)者打造以酒和旅游為主題的消費(fèi)平臺(tái),通過整合及協(xié)調(diào)酒旅行業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)資源和社會(huì)資源,在酒旅融合的藍(lán)海中探索更多新鮮有創(chuàng)意的玩法,延長(zhǎng)企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條,讓企業(yè)提質(zhì)增效,促進(jìn)企業(yè)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,加速二三線白酒企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、價(jià)值突破,為這些白酒品牌未來的文化戰(zhàn)略與高質(zhì)量發(fā)展建立起長(zhǎng)效驅(qū)動(dòng)力。
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