中國土豆在尼泊爾開花結(jié)薯——西藏農(nóng)科院專家援外紀實

降志兵（左三）與尼泊爾馬鈴薯示范種植戶。資料圖

美麗的“高山之國”尼泊爾野生動植物資源豐富，是典型的農(nóng)業(yè)國家，也是世界上最不發(fā)達的國家之一。作為尼泊爾的第一大產(chǎn)業(yè)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值占GDP（國內(nèi)生產(chǎn)總值）的39.6％，是尼泊爾的經(jīng)濟命脈。在尼泊爾的近3000萬人口中，農(nóng)業(yè)人口約為2000萬人，超過80％的尼泊爾人民生活水平依賴于農(nóng)業(yè)發(fā)展。

尼泊爾山多地少，耕地分布不均衡，耕地面積309.1萬公頃，僅占總面積的21％，人均耕地面積2.5畝，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平整體較低。土豆在尼泊爾的飲食習慣中占有極其重要的地位，可謂每日必吃食物。從海拔100米以下的南部特萊平原到海拔4000米的北部山區(qū)，土豆都被廣泛種植。這種塊莖作物受到了喜馬拉雅山區(qū)農(nóng)民的青睞，成為僅次于稻谷和玉米的第三大農(nóng)作物。

在中國“一帶一路”倡議的背景下，2018年12月19日，中尼兩國代表簽訂《中國援助尼泊爾北部山區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)合作項目實施協(xié)議》。在我國商務部和西藏自治區(qū)人民政府的支持下，2019年3月，西藏自治區(qū)農(nóng)牧科學院（以下簡稱“西藏農(nóng)科院”）組織派出12名農(nóng)業(yè)專家，涵蓋蔬菜、食用菌、馬鈴薯、家禽獸醫(yī)、牧草飼料、虹鱒魚養(yǎng)殖等領(lǐng)域，分赴尼泊爾巴格馬蒂省北部山區(qū)的熱索瓦縣、辛杜巴爾喬克縣、紐瓦考特縣和加德滿都河谷，開展為期3年的農(nóng)業(yè)技術(shù)援助項目。

作為項目專家組成員，西藏農(nóng)科院農(nóng)業(yè)科學研究所的馬鈴薯專家降志兵，兩年前只身一人來到辛杜巴喬克縣尼格拉馬鈴薯作物發(fā)展中心開展工作，為尼泊爾引進中國馬鈴薯的新品種、新技術(shù)、新設備，同時開展高效種植技術(shù)培訓，推進良種、良法相結(jié)合。

品種引進已見成效

始建于1975年的尼格拉馬鈴薯作物發(fā)展中心，是隸屬于尼泊爾農(nóng)業(yè)部的國營農(nóng)場，海拔2500米，年平均降雨量4000毫米，地勢陡峭、滑坡頻繁，耕地隨山坡而開墾，春季干旱冰雹頻繁，夏季雨水不斷，冬季寒冷干燥，只有馬鈴薯才能適應這樣惡劣的自然環(huán)境，成為當?shù)刂饕r(nóng)作物。當?shù)匕傩諑缀跫壹覒魬舴N植，其中種植面積最廣的品種叫Rosita，1979年從瑞士引進，紅皮黃心，個頭不大。

“當?shù)剞r(nóng)民長期種植一個品種，時間久了就容易退化。另外品種混雜、種植方式低效也會導致產(chǎn)量降低?！苯抵颈f，經(jīng)過實地調(diào)研，項目組2019年從中國引進12個優(yōu)良馬鈴薯品種，并在辛杜巴喬克縣的馬鈴薯站和周邊農(nóng)戶開展品比試驗、示范種植和高產(chǎn)栽培。

“去年開始在3名農(nóng)民家示范種植，今年擴大到10名。”造訪農(nóng)戶是降志兵日常工作的重要部分，除了測量收集數(shù)據(jù)外，指導他們在播種期科學播種、合理施肥，在生長期田間管理、病蟲害防治，在收獲期適時收獲、合理儲藏……

如今品種引進工作成效顯著，2019-2021年項目組累計示范種植16個示范點、示范面積9644.24平方米，種植點海拔落差范圍在1750-2600米之間。種子量從最初引進的200公斤，在2020年收獲后攀升到5000公斤。經(jīng)過兩年的示范種植，已初步篩選出2個優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的馬鈴薯品種，每公頃“云薯105”均產(chǎn)34.6噸、“青薯9號”均產(chǎn)28.6噸，對比當?shù)仄贩NRosita均產(chǎn)16.05噸，增產(chǎn)顯著。

“我們還篩選出3個抗晚疫病品種，其中兩個具有特殊保健價值的彩色馬鈴薯品種——‘紫云1號’和‘云薯603’，產(chǎn)量雖不高，但口感更好更糯；‘紫云1號’薯皮和薯肉都呈紫色，花青素含量較高，具有保健作用?！苯抵颈f。

中國援尼泊爾北部山區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)合作項目組組長格桑頓珠表示：“尼泊爾農(nóng)業(yè)部始終非常關(guān)心支持我們的馬鈴薯項目，尼泊爾農(nóng)業(yè)部秘書長在土豆收獲后曾親自參加品鑒活動，并給出極高評價?！?

克服困難開展工作

“剛開始可能覺得有點新奇，后來發(fā)現(xiàn)所有食物基本都是一個味兒，湯、菜、肉，甚至水果、奶茶都要放咖喱?！憋嬍沉晳T的差異、無法適應咖喱是許多農(nóng)業(yè)援外專家到尼泊爾工作需要克服的第一個困難，降志兵也不例外，持續(xù)一個月的腸胃不適迫使他最終決定自己做飯。

由于當?shù)亟煌ú槐?，降志兵需要徒步兩三個小時才能到達示范農(nóng)戶的家中，途中還常常面臨山體滑坡、泥石流和野生動物等危險。2020年尼泊爾新冠肺炎疫情暴發(fā)后還要面臨感染風險?！懊看稳マr(nóng)戶家里都要翻山越嶺、穿過森林，我好幾次遇到野鹿、野雞，也聽說有村民砍樹時被熊攻擊?！苯抵颈f，“夏天最可怕的就是螞蟥、毒蛇，經(jīng)常出去一趟身上就能找出十幾只螞蟥在吸血，傷口流血發(fā)癢，至少半個月才能痊愈?！?

重重困難從未阻礙中國專家們的腳步，除品種引進和示范種植，物資援助、技術(shù)培訓和基礎(chǔ)設施配套建設也是項目組的工作范疇。實驗所需的超凈工作臺、顯微鏡、冰柜，工作所需的彩色打印機、臺式電腦，以及液晶電視、洗衣機、電磁爐等生活物資都已運抵尼泊爾，交由尼方使用。

2019年馬鈴薯項目組舉辦了兩期技術(shù)培訓，邀請中國和尼泊爾專家，累計培訓學員342人次，包括尼方技術(shù)人員280人次和當?shù)胤N植戶62人次?！爱?shù)剞r(nóng)戶以往習慣把土豆種植得非常密，既浪費種子，薯塊也偏小，還不利于產(chǎn)量的提高?！苯抵颈硎?，種植技術(shù)的更新改良對尼泊爾農(nóng)民幫助很大。除了自己擅長的馬鈴薯種植方面，科學種植其他作物、同一塊土地上進行輪作，也是他平日與當?shù)剞r(nóng)民交流的話題。

全球新冠肺炎疫情暴發(fā)后，尼泊爾疫情至今未有實質(zhì)性好轉(zhuǎn)，口岸關(guān)閉阻礙了物資運輸。降志兵提到，項目組計劃援助的馬鈴薯收獲機、田園管理機尚未運達，目前只能先從理論上為尼方技術(shù)人員講解機械設備的使用方法，等待疫情好轉(zhuǎn)、物資運達后再進行實踐操作；計劃建設的馬鈴薯網(wǎng)室等設施農(nóng)業(yè)基建暫時擱置，希望在項目結(jié)束前能順利完成，幫助尼泊爾實現(xiàn)馬鈴薯原種的快速繁育。

土豆見證中尼友誼

尼泊爾不同地方的馬鈴薯播種時間不同，分為春播和秋播，播種季為2-4月和9-10月，生長周期為4-5個月。原有的Rosita品種土豆一般長成雞蛋大小，在收獲季面對單薯重達1斤多的中國土豆，一位60多歲的尼泊爾農(nóng)民感嘆，“我從沒見過這么好的品種，這輩子沒見過這么高產(chǎn)、長這么大的土豆！”

當?shù)剞r(nóng)民臉上的笑容讓降志兵明白自己的努力沒有白費，除了個頭更大，來自中國的新品種土豆產(chǎn)量也較尼泊爾農(nóng)戶種植的原有品種高出2-3倍。

今年7月土豆收獲后，降志兵開始進行實驗數(shù)據(jù)的收集和整理工作，準備選擇1-2個綜合表現(xiàn)好、產(chǎn)量高、適合尼泊爾種植的馬鈴薯品種在當?shù)剡M行品種認定，他說：“在尼泊爾政府正式認定我們引進的馬鈴薯品種后，就可以在全國范圍內(nèi)大面積推廣種植，幫助更多尼泊爾農(nóng)民提高土豆質(zhì)量和產(chǎn)量。”

兩年多的援外生活讓降志兵學會了一些尼泊爾語，也在當?shù)亟坏搅瞬簧傩屡笥眩糠甏謇锏拇迕襁^生日、尼泊爾的傳統(tǒng)節(jié)日，這位中國專家都是當?shù)剞r(nóng)民家中的座上賓。日常工作中，尼泊爾農(nóng)戶也常常向他表示感謝，“非常謝謝你們到這么遠的地方幫助我們?！薄安粌H帶來好品種，還教我們新技術(shù)?！薄?

優(yōu)質(zhì)馬鈴薯品種的引進，提高了當?shù)伛R鈴薯的平均產(chǎn)量，增加了當?shù)剞r(nóng)民的收入；抗晚疫病品種和彩色種質(zhì)資源的引進豐富了尼泊爾馬鈴薯的種質(zhì)資源，為下一步選育優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病新品種提供了優(yōu)良的親本材料；技術(shù)培訓使當?shù)剞r(nóng)戶的馬鈴薯種植水平得到提升，助推尼泊爾從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展。

小小的土豆，跨越喜馬拉雅山從中國來到尼泊爾，滿載著中國專家的智慧和汗水，也見證著中尼兩國人民的美好情誼。