“面尚好”品牌首店開(kāi)業(yè)暨媒體品鑒會(huì)圓滿舉辦

8月25日，驟雨初歇，陽(yáng)光明媚。面尚好品牌首店開(kāi)業(yè)暨媒體品鑒會(huì)在廣州白云龍駿廣場(chǎng)店拉開(kāi)帷幕，各大新聞媒體、美食達(dá)人親臨現(xiàn)場(chǎng)，共同品鑒百年傳承的特色潮汕湯面。

“制作過(guò)程十分注重堿水和面的黃金配比，才能吃起來(lái)有酥的口感?！遍_(kāi)業(yè)活動(dòng)上，品牌創(chuàng)始人趙偉平向大家講述了傳統(tǒng)酥面的特色和工藝。不少周邊街坊聞?dòng)嵹s來(lái)，現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱情洋溢。品牌創(chuàng)始人趙偉平向媒體介紹了面尚好品牌的淵源，趙偉平闡述道：“我還是孩童的時(shí)候，我的爺爺就在老家開(kāi)一家很小的湯面店，店里的面條都是老人家自己親手搟面的，印象里，爺爺每天都是很早起來(lái)?yè){面，他的面在我們當(dāng)?shù)匾残∮忻麣?，“面尚好、面尚好”是他的一句口頭禪吧。這可以說(shuō)是今天我們創(chuàng)立這個(gè)品牌的淵源?！?

據(jù)了解，店里的食材雖然品種不多，卻精致正宗。肉餅魚(yú)丸均是從汕頭品牌加工廠進(jìn)貨，海鮮和肉類(lèi)每天現(xiàn)煮現(xiàn)賣(mài)，而湯底是采用家豬筒骨搭配雞架骨等熬制的營(yíng)養(yǎng)高湯。現(xiàn)場(chǎng)不少品鑒嘉賓紛紛點(diǎn)贊，表示口感“鮮而不膩，清而不淡”。

活動(dòng)當(dāng)天，品牌效應(yīng)的影響，也吸引不少期待一飽口福的美食愛(ài)好者紛至沓來(lái)，其中仍不乏諸多同行朋友前來(lái)品鑒考察。當(dāng)媒體記者問(wèn)到關(guān)于大街小巷中湯粉湯面店遍地開(kāi)花，面尚好的“特色”在何處。品牌創(chuàng)始人趙偉平表示，“產(chǎn)品各有特色，口味各有所長(zhǎng)，湯面湯面作為傳統(tǒng)美食文化的一個(gè)重要部分，我認(rèn)為發(fā)揮和發(fā)展的空間還很大，很多值得我們?nèi)ヌ接懷芯康牡胤剑覀兊哪康?，一花?dú)放不是春，百花齊放春滿園。”