農(nóng)夫山泉、百歲山回應(yīng)爭議 包裝水價格戰(zhàn)進入高潮

7月16日，農(nóng)夫山泉和百歲山兩大品牌針對“溴酸鹽風(fēng)波”公開回應(yīng)。

記者注意到，“溴酸鹽風(fēng)波”起因為7月15日中國香港消費者委員會（以下簡稱“香港消委會”）發(fā)布對30款瓶裝水的測評文章，其中“點名”農(nóng)夫山泉和百歲山的瓶裝水樣本檢出每升3微克的溴酸鹽，稱檢出量達到歐盟上限。

對此，兩大品牌發(fā)出強烈抗議。農(nóng)夫山泉發(fā)布了致香港消委會的律師函，提到該測評對農(nóng)夫山泉產(chǎn)品溴酸鹽含量情況作出了不客觀的評價，給其聲譽造成巨大傷害，要求香港消委會向農(nóng)夫山泉及消費者道歉；百歲山稱，測評發(fā)布后，互聯(lián)網(wǎng)平臺上部分媒體報道稱“來自內(nèi)地的農(nóng)夫山泉、百歲山瓶裝水溴酸鹽達歐盟上限，或有機會引起惡心腹痛”。部分報道曲解檢測結(jié)果，與事實不符，誤導(dǎo)消費者，嚴(yán)重?fù)p害公司的合法權(quán)益。

隨后，7月16日傍晚，香港消委會作出回應(yīng)，表示“全部30款測試樣本沒發(fā)現(xiàn)有害物質(zhì)超出世衛(wèi)的相關(guān)準(zhǔn)則值，所有樣本可安心飲用。文章的重點為各樣本的性價比和瓶裝水的膠樽對環(huán)境所構(gòu)成的影響，并非產(chǎn)品有安全問題”。根據(jù)香港消委會的測評結(jié)果，上述瓶裝水的溴酸鹽檢出量符合相關(guān)規(guī)定，正常飲用不會產(chǎn)生問題。

對此，記者致電了香港消委會。香港消委會方面工作人員回應(yīng)稱，香港消委會暫時沒有針對該事件的回應(yīng)，但官網(wǎng)已經(jīng)發(fā)布一些內(nèi)容可以查詢。

香港消委會回應(yīng)風(fēng)波

據(jù)了解，我國現(xiàn)行的《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定溴酸鹽限值為0.01mg/L，與世界衛(wèi)生組織的標(biāo)準(zhǔn)一致。對于礦泉水中溴酸鹽限值，國際食品法典委員會（CAC）未作規(guī)定，其他國家有的有規(guī)定，有的沒有規(guī)定，有規(guī)定的也不盡一致，如歐盟規(guī)定為0.003mg/L，美國規(guī)定為0.01mg/L。

香港消委會的報告稱，“百歲?、農(nóng)夫?泉檢出每公升3微克溴酸鹽，達到歐盟訂定適?與經(jīng)臭氧處理的天然泉水和泉水的溴酸鹽最?限值（每公升3微克）”。而對另外兩個品牌采用的是更寬松的標(biāo)準(zhǔn)。“美果、飛雪均檢出每公升2微克溴酸鹽，遠(yuǎn)低世衛(wèi)飲用水中溴酸鹽的暫定準(zhǔn)則值”。

根據(jù)《飲用天然礦泉水》（GB8537—2008）規(guī)定，天然礦泉水中溴酸鹽含量≤10微克/升。正常情況下，水中不含溴酸鹽，當(dāng)水源中含有溴化物，并經(jīng)臭氧消毒時，可產(chǎn)生無機消毒副產(chǎn)物溴酸鹽，它是礦泉水及山泉水等多種天然水源在經(jīng)過臭氧消毒后所產(chǎn)生的副產(chǎn)物。溴酸鹽經(jīng)動物實驗證實有致癌性，國際癌癥研究機構(gòu)將溴酸鹽列為對人類可能致癌物質(zhì)（2B類）。

科信食品與健康信息交流中心主任阮光鋒表示，瓶裝水一般用臭氧殺菌，臭氧殺菌的殺菌效果很出色，但會把水中的溴元素氧化成溴酸鹽，這就是飲用水中溴酸鹽的來源。從目前的科學(xué)情況來看，飲用水中的溴酸鹽危害并不大。也正因如此，世界衛(wèi)生組織只是將溴酸鹽定為2B級潛在致癌物，并沒有把它確認(rèn)為致癌物，也就是說并沒有足夠證據(jù)顯示溴酸鹽對人體致癌。

值得注意的是，被檢測的農(nóng)夫山泉產(chǎn)品是飲用天然水產(chǎn)品，但在評價時，卻將其放在“天然礦泉水”序列。農(nóng)夫山泉認(rèn)為，其飲用天然水產(chǎn)品即使采用歐盟地區(qū)標(biāo)準(zhǔn)，也應(yīng)適用歐盟“飲用水”安全標(biāo)準(zhǔn)而非“天然礦泉水”標(biāo)準(zhǔn)評價。而根據(jù)歐盟飲用水安全標(biāo)準(zhǔn)，溴酸鹽安全含量為不超過10微克/升。中國內(nèi)地、中國香港、美國、日本、世界衛(wèi)生組織等各類飲用水安全標(biāo)準(zhǔn)中，溴酸鹽安全規(guī)定也均為不超過10微克/升。

“對國產(chǎn)品牌用于較為嚴(yán)苛的歐盟標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)注，對外資品牌用于較為寬松的世界衛(wèi)生組織標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)注，這不免讓人產(chǎn)生雙標(biāo)之嫌?！敝袊称樊a(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬說。

純凈水價格戰(zhàn)回歸一元

“溴酸鹽風(fēng)波”掀起的同時，國內(nèi)包裝水市場也在風(fēng)起云涌。

2018年，伴隨著康師傅、可口可樂等品牌宣布旗下瓶裝水從1元提價至2元，中國瓶裝水市場基本告別1元水時代。但在今年，隨著農(nóng)夫山泉殺進純凈水市場，中國包裝水市場再次回歸1元時代。

4月23日，農(nóng)夫山泉宣布推出了新款綠色包裝的純凈水，僅用10天左右時間就將綠瓶水鋪到了全國各地的線下終端，且價格低于市場認(rèn)知價格，而這一舉措一反農(nóng)夫山泉此前不生產(chǎn)純凈水的立場，這是其近20年來首次推出純凈水產(chǎn)品。

對于農(nóng)夫山泉進軍純凈水市場，業(yè)內(nèi)有著非常多的解讀和分析。農(nóng)夫山泉純凈水上市以后，立刻以純凈水為根據(jù)，開啟了包裝水市場的價格戰(zhàn)。“現(xiàn)在來看，農(nóng)夫山泉是想以包裝純凈水為主，攪動包裝水市場的新一輪洗牌?！敝斓づ钫f。

在很長一段時間內(nèi)，瓶裝純凈水的價格維持在1.5元至2元區(qū)間。以冰露、娃哈哈、康師傅純凈水為代表的品牌產(chǎn)品為這一區(qū)間的代表，2元以下的礦泉水產(chǎn)品則較少。

2023年，主打純凈水的怡寶開始在礦泉水領(lǐng)域作出新動作。2023年9月，怡寶官方微博顯示，怡寶推出了全新礦泉水品牌“本優(yōu)”，產(chǎn)品包括350毫升和555毫升兩款規(guī)格，定價在瓶裝水最主流的2元區(qū)間。

今年7月初，農(nóng)夫山泉市場零售價猛烈拉低，尤其是在線上的零售價格，天然水和純凈水的產(chǎn)品價格直接拉進1元區(qū)間?！巴薰慕衲觊_始在線下開啟新一輪的渠道布局，怡寶在今年也勢必完成上市計劃，因此對于農(nóng)夫山泉而言，需要在今年銷售旺季予以新的動作，以確保自身的行業(yè)地位不會被動搖?！鼻迦A大學(xué)爆點戰(zhàn)略營銷顧問孫巍說，因此，價格戰(zhàn)以及純凈水的布局就顯得順理成章，農(nóng)夫山泉更高的市場份額決定了它的動作將迫使其他品牌被動應(yīng)對。就如同比亞迪開啟了降價潮，其他品牌也只能順勢降低應(yīng)對。

農(nóng)夫山泉的純凈水上市后，其在線上、線下渠道同步力推新品。在農(nóng)夫山泉送水到府官方抖音直播間，12瓶550毫升的純凈水促銷價格只需9.9元，折合約0.83元/瓶，且包郵包配送。而在線下部分渠道，農(nóng)夫山泉純凈水甚至打出8.9元/包的價格，折合約0.74元/瓶。在農(nóng)夫山泉之外，娃哈哈、怡寶等多個品牌的瓶裝水也開啟了優(yōu)惠促銷。在部分線下超市，怡寶純凈水555毫升規(guī)格12瓶裝，售價11.9元。

海通國際研報顯示，2023年，包裝水和即飲茶在軟飲總市場占比分別為35.6%和18.7%。包裝水中，農(nóng)夫山泉、怡寶和景田位列前三，娃哈哈位列第四?！稗r(nóng)夫山泉由于在包裝水市場有著最大的份額，因此其經(jīng)營導(dǎo)向?qū)π袠I(yè)有著非常大的影響，在農(nóng)夫山泉開啟價格戰(zhàn)之后，其他的品牌只能選擇跟進，尤其對于緊隨其后的怡寶，除了繼續(xù)跟進，別無其他辦法?！敝斓づ钫f。

有渠道商告訴記者，目前，農(nóng)夫山泉550毫升的純凈水渠道價格為0.6至0.7元之間，且渠道方面的投放力度也非常大。目前，農(nóng)夫山泉、怡寶、康師傅等在線下投放冰柜、價格方面都有很大的動作?？偠灾褪卿佖?、低價方面做了很多文章，例如，買多少送多少，渠道價格盡可能地比競品低一點點。目前來看，農(nóng)夫山泉的促銷力度最大，怡寶緊隨其后。

7月14日，怡寶母公司華潤飲料已經(jīng)獲得赴港上市備案通知書，此前已經(jīng)向港交所遞交了上市申請書，沖刺港股IPO。

根據(jù)招股書，怡寶將持續(xù)推動區(qū)域擴張、提升經(jīng)銷質(zhì)量、提高對下沉市場零售網(wǎng)點的滲透等措施，并加強銷售渠道拓展，完善銷售網(wǎng)絡(luò)，進一步探索電商渠道的機遇。未來，華潤飲料將長江沿岸市場作為區(qū)域擴張的重點方向，主要包括上海、江蘇、安徽、湖北、重慶、四川、西藏。

“在完成上市之后，怡寶必然有充足的資金和力量繼續(xù)和農(nóng)夫山泉、娃哈哈在包裝水、純凈水市場纏斗，價格戰(zhàn)必定是其中一環(huán)?！敝斓づ钫f。