成都大眾的品茶海選工作室值得收藏

忙碌了188一天的工8146作，終于可以1931休息一下了，很多人晚上也有喝茶的習(xí)慣，但也有的沒這個習(xí)慣，突然有時候想晚上喝茶，那晚上喝茶會失眠，似乎是大家一直以來固有的認(rèn)識，因為茶葉中含有較多的咖啡堿元素能夠讓人一直處于興奮的的狀態(tài)，有提神作用。所以很多喝黑茶的朋友，都不敢在晚上喝茶，生怕失眠。

但其實并不是所有的茶都會導(dǎo)致失眠的，要是問喝黑茶會不會影響睡眠。嘿嘿，當(dāng)然不會。（因人而異）

黑茶是一種低咖啡因的健康飲料(原料成熟度高，烘焙等因素)，與可樂以及其它茶類相比，黑茶不影響睡眠。

黑茶原料成熟度比較高，初加工后，黑茶毛茶中的咖啡堿含量明顯低于其他茶類。

黑茶是進(jìn)過后發(fā)酵的茶葉。其工藝制作不再制而是在煉上。黑茶先通過采用七星灶進(jìn)行烘培以增加香味，再讓七個人一組進(jìn)行踩制。最后在將其自然晾上四十九天。讓其緩慢的發(fā)酵。經(jīng)過高溫火焙制作工藝，大量咖啡堿經(jīng)過高溫?fù)]發(fā)。

所以黑茶茶葉當(dāng)中含有的咖啡堿及茶多酚比綠茶、紅茶等其他茶葉都要明顯的少很多。茶多糖、沒食子酸等含量明顯增加，香氣成分中酯類、醇類、醛類化合物都明顯減少，而雜氧類化合物明顯增多，對腸胃以及神經(jīng)的刺激作用明顯減少。