2024中國國際焙烤展：國際化升級，聚焦熱門“賽道”

作為立足中國、放眼全球的焙烤食品產(chǎn)業(yè)風向標和商貿(mào)大平臺，第26屆中國國際焙烤展Bakery China將于2024年5月21-24日在上海國家會展中心舉辦。

本屆展會的規(guī)模將再創(chuàng)歷史新高，整體規(guī)模達32萬平米，來自全球近30個國家和地區(qū)的2200多家品牌企業(yè)攜上萬款產(chǎn)品集中亮相，預計將吸引來自全球130多個國家和地區(qū)的超過40萬人次專業(yè)觀眾到場參觀。

一、國際化升級

作為全球規(guī)模最大的焙烤行業(yè)專業(yè)展覽會，Bakery China每屆都吸引全球眾多優(yōu)秀企業(yè)和品牌參展，其中，超過20%的國際企業(yè)與品牌來自于德國、法國、意大利、美國、比利時、荷蘭、瑞士、奧地利、瑞典、丹麥、澳大利亞、加拿大、日本、韓國、泰國、馬來西亞、土耳其、新加坡等國；預計將有包含美國、日本、韓國、馬來西亞等國際參觀團在內(nèi)的130多個國家和地區(qū)的專業(yè)買家到訪。

另外，隨著中國“一帶一路”等各項政策與項目的發(fā)展，以及近期一系列利好開放性政策，Bakery China目前已經(jīng)接到來自多個國家和地區(qū)的參觀團組織事宜。并且還將在2.1國際/中國港澳臺專區(qū)設(shè)置“國際商貿(mào)對接室”為全球行業(yè)客商提供更多服務。

二、聚焦熱門賽道

1. 第6屆預制烘焙節(jié) 規(guī)模持續(xù)擴容

預制烘焙是當前行業(yè)持續(xù)火熱的賽道之一。在本屆Bakery China展會現(xiàn)場，預制烘焙展區(qū)與第6屆預制烘焙節(jié)將順應賽道火熱勢頭持續(xù)擴容，預計將有超過300家海內(nèi)外預制烘焙供應鏈企業(yè)現(xiàn)場展示最新產(chǎn)品、技術(shù)和解決方案。此外，現(xiàn)場還將有多項預制烘焙主題沙龍、沉浸式體驗活動、達人直播與同步線上電商節(jié)，吸引全行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈同仁共同體驗預制烘焙行業(yè)的火熱生機與活力。

2. 自有品牌專區(qū) 拉動品牌新勢力

本屆展會首開“自有品牌專區(qū)”，為新消費孕育時代需要的新品牌，打造行業(yè)新勢力。截至目前已有廣州酒家、資溪面包、鮑師傅、盒馬烘焙、知味觀、蓮香樓、楊先生、荃盛、滬耀、福吉佳、谷屋村、滿士福、三味奇、花滿樓、榴芒一刻等知名品牌參展。

另外，Bakery China還將攜手多方合作伙伴為行業(yè)帶來“中國焙烤行業(yè)首屆自有品牌論壇”。

3. 乳制品品牌集中亮相 賦能烘焙行業(yè)創(chuàng)新升級

本屆Bakery China開設(shè)乳制品專區(qū)，全面展示乳制品在烘焙行業(yè)中的應用和創(chuàng)新，不僅全球乳品企業(yè)20強中的超過80%品牌悉數(shù)參展；其他諸多外資和本土新銳乳企也均為烘焙行業(yè)帶來了最新產(chǎn)品和技術(shù)。

隨著烘焙技術(shù)的不斷進步和消費者需求的多層級變化，乳制品在烘焙食品中的應用將會更加廣泛和深入。

三、組建Bakery China智庫

Bakery China不僅是行業(yè)商貿(mào)平臺，同時也是行業(yè)內(nèi)和跨行業(yè)智慧互通有無的重要通道。截至目前，線上線下累計舉辦超百場會議論壇、主題活動和展示，并建成了匯聚業(yè)內(nèi)和跨行業(yè)骨干連鎖企業(yè)、骨干生產(chǎn)企業(yè)、業(yè)內(nèi)優(yōu)秀創(chuàng)新品牌、優(yōu)秀烘焙匠人、優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)者、優(yōu)秀跨界餐飲品牌、領(lǐng)軍互聯(lián)網(wǎng)平臺、政府機構(gòu)和行業(yè)組織等的“Bakery China智庫”。

中國國際焙烤展作為行業(yè)發(fā)展的風向標，始終通過創(chuàng)新挖掘和滿足行業(yè)產(chǎn)業(yè)升級與消費升級需求，持續(xù)為全球焙烤行業(yè)領(lǐng)袖、專業(yè)人士以及各類焙烤產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員、愛好者提供創(chuàng)新思維的分享平臺、商業(yè)價值的鏈接平臺，助力中國焙烤行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。