錯(cuò)峰出游背后 酒店、民宿探尋“求生法則”

“十一”假期已經(jīng)過去一個(gè)月了，孩子還在上幼兒園大班的謝女士最近發(fā)現(xiàn)，她所關(guān)注的幾個(gè)視頻博主，無論是旅游博主還是生活博主，都開始選擇“錯(cuò)峰出游”。

“昨天看到我關(guān)注的‘小鹿鳴一家在北漂’博主兩口子帶孩子去了平谷，‘?dāng)〖叶銗鄯窒怼チ巳毡?，看得我也特別心動(dòng)，這時(shí)候出游，不但人少，酒店的價(jià)格還便宜，我正在琢磨著趁深秋還不算太冷也帶孩子老人出去玩一趟，就是糾結(jié)近郊游還是國(guó)外游?！敝x女士邊說邊開始打開出行軟件搜索酒店的價(jià)格。

記者注意到，隨著“十一”黃金周的余溫消散，旅游市場(chǎng)逐漸進(jìn)入淡季，但以老年人、親子家庭、年輕白領(lǐng)為代表的錯(cuò)峰出游人群，仍然為酒店和民宿市場(chǎng)帶來了生機(jī)。

攜程數(shù)據(jù)顯示，“十一”節(jié)后至今，錯(cuò)峰出游、避寒游、冰雪游成為主要需求。同時(shí)，“十一”假期后，旅游休閑人群占比下降，商務(wù)出行人群占比提升，為酒店市場(chǎng)帶來新的活力。

“‘十一’長(zhǎng)假后，酒店業(yè)總體處于相對(duì)淡季，淡季雖是休整期，但酒店仍需借助特色營(yíng)銷來吸引各類分散需求的游客，尤其是在銀發(fā)族與親子游日益成為錯(cuò)峰出游主力的背景下，酒店與民宿業(yè)也在積極調(diào)整，力求轉(zhuǎn)型?！甭糜尉频晷袠I(yè)資深高級(jí)經(jīng)濟(jì)師趙煥焱對(duì)記者分析說。

銀發(fā)族與親子家庭成主力

近年來，錯(cuò)峰出游成為特定人群的熱門選擇。去哪兒平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，節(jié)后出游的主力為銀發(fā)族，尤其是55—65歲的退休人士，他們享有時(shí)間和財(cái)力，傾向于選擇長(zhǎng)距離、長(zhǎng)時(shí)間的深度游覽。

攜程數(shù)據(jù)顯示，從“十一”節(jié)后第一周起，50歲及以上的銀發(fā)族訂單量環(huán)比國(guó)慶期間增長(zhǎng)了2.86倍。南方地區(qū)如海南、廣西、云南、貴州等溫暖城市成為熱門，前往南方的銀發(fā)人群增長(zhǎng)了45%。

同時(shí)，避寒游在銀發(fā)人群中受到青睞。攜程方面的數(shù)據(jù)指出，熱門目的地包括?？?、三亞、廈門、福州等溫暖城市，而人少、價(jià)格低、條件好的小縣域也吸引了不少“候鳥族”前往。大理、騰沖、景洪、芒市等成為銀發(fā)族的“新寵”，其中，去彌勒和大新縣的訂單量同比增長(zhǎng)顯著，分別增長(zhǎng)了162%和45%。

此外，親子游人群以全職父母為主，多選擇帶低齡兒童前往親近自然、設(shè)施齊備的酒店和景點(diǎn)。

謝女士提到：“錯(cuò)峰出游不但能享受更實(shí)惠的價(jià)格，孩子還可以在相對(duì)安靜的環(huán)境中接觸自然。”這一需求促使部分酒店和民宿提供親子活動(dòng)和適宜低齡兒童的設(shè)施，能夠滿足家長(zhǎng)與兒童雙重需求。

此外，年輕白領(lǐng)在節(jié)假日加班后也傾向于錯(cuò)峰出游。他們多選擇城市周邊的短途休閑游，青睞大型主題公園、特色民宿等有個(gè)性化體驗(yàn)的場(chǎng)所。

環(huán)球旅訊首席內(nèi)容官彭涵表示：“年輕白領(lǐng)與中老年客群是錯(cuò)峰出游的主力，他們的需求推動(dòng)了酒店、民宿多元化服務(wù)的發(fā)展?！边@種趨勢(shì)不僅增加了淡季客流，還帶動(dòng)了整個(gè)行業(yè)的服務(wù)創(chuàng)新。

酒店市場(chǎng)下行與供大于求

值得一提的是，在“十一”假期后，酒店業(yè)進(jìn)入相對(duì)低迷期。

趙煥焱指出，國(guó)內(nèi)酒店業(yè)普遍的淡季時(shí)段從11月持續(xù)至次年3月，在此期間供大于求現(xiàn)象突出，尤其在二、三線城市較為明顯。根據(jù)行業(yè)數(shù)據(jù)，盡管今年國(guó)慶后整體入住率下降幅度有所收窄，但全國(guó)酒店業(yè)績(jī)?nèi)缘陀谌ツ晖凇?/p>

攜程方面表示，11月是酒店行業(yè)的相對(duì)淡季，商務(wù)出行人群在這一階段的占比提升?！斑@是提升服務(wù)質(zhì)量、增強(qiáng)客戶忠誠(chéng)度的時(shí)機(jī)，商務(wù)客人更關(guān)注效率、便捷和專業(yè)性。酒店商家需要在預(yù)訂、入住、住宿、餐飲和離店等環(huán)節(jié)，為商務(wù)客人提供高效、貼心的服務(wù)，如提供辦公椅和高速WiFi等，提升入住體驗(yàn)?！睌y程相關(guān)人士稱。

不同檔次的酒店在淡季面臨的困境也有所不同。中低端酒店由于價(jià)格較低，通?？腿悍€(wěn)定，易于保持基本入住率。然而，高端酒店的空房率則較高，在寒冷季節(jié)的北方地區(qū)尤其顯著。

因此，針對(duì)“候鳥式”遷徙的老年人群成為不少南方高星酒店的目標(biāo)客群。去哪兒平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，隨著北方老人錯(cuò)峰出游南下過冬，南方高檔酒店的老年客群預(yù)訂量顯著增加。

民宿逆襲：個(gè)性化與體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)驅(qū)動(dòng)

對(duì)民宿來說，淡季同樣是突圍的關(guān)鍵期。途家平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，隨著錯(cuò)峰出游趨勢(shì)的增長(zhǎng)，傳統(tǒng)高峰期結(jié)束后的熱門城市民宿價(jià)格下調(diào)三成以上，這極大地吸引了“新銀發(fā)”游客群體，他們更看重社交需求與住宿品質(zhì)。

攜程方面指出，從10月中下旬起，冰雪游熱度開始攀升，長(zhǎng)白山、阿勒泰、張家口等地成為熱門目的地。以預(yù)訂12月15—31日的出游情況看，哈爾濱位列全國(guó)第4熱門目的地，僅次于上海、北京、廣州。

此外，民宿行業(yè)在淡季還通過增強(qiáng)客戶黏性和社交互動(dòng)來吸引長(zhǎng)住游客。

九寨溝的碧家小筑房東小碧透露，面對(duì)新銀發(fā)族的需求，她為游客精心準(zhǔn)備了特色藏族美食，并在民宿中增加了社交空間，迎合了老年游客的需求。她說：“新銀發(fā)族更注重精神層面的滿足，他們喜歡在旅行中交友，尋找相似的價(jià)值觀?！边@種個(gè)性化與文化體驗(yàn)結(jié)合的服務(wù)，正為民宿行業(yè)帶來新的生命力。

淡季錯(cuò)峰出游的熱潮不僅促使酒店和民宿在價(jià)格上讓利，還激勵(lì)了他們?cè)诋a(chǎn)品和服務(wù)上不斷創(chuàng)新。錯(cuò)峰游人群的多樣性和品質(zhì)需求，對(duì)住宿行業(yè)提出了更高的挑戰(zhàn)。

趙煥焱總結(jié)說：“淡季期間酒店和民宿需要積極營(yíng)銷，挖掘獨(dú)特的產(chǎn)品價(jià)值，從而贏得這一群體的青睞。”隨著錯(cuò)峰出游的逐漸升溫，住宿行業(yè)在探索錯(cuò)峰出游新模式、提升服務(wù)質(zhì)量上，將迎來更多契機(jī)。